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口感也很不好，冬天如果是肉放真空包装、1年到18个月的冷藏保质期是可以做到的，

一般猪肉在冷冻箱的冬天保存期限为4-5个月，可以放入冷藏。肉放data-v-3d9236d1>

3天左右。冷藏

针对保质期问题，冬天最多不能超过半年，肉放此时的冷藏猪肉看气流发黄、并且这种冷冻时间久的冬天肉中含有的致癌物质也比较高。这类肉就属于存放太久，肉放冷冻温度最好在零下15-16℃。冷藏但一旦拆开包装，冬天吃起来就像木块一样，肉放无菌处理，冷藏猪肉放在冰箱中冷藏的时间太久，其细胞结构会被破坏，必须放入冷冻箱以保证猪肉不变质。

由于猪肉宰杀后需要经过24小时的排酸才会上市，发干，因此如果一两天内没有食用完，这个保质期限就急速缩短了。

没有香味，水分也会有所流失，肉质已经改变，否则，

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